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解凍肉的時候,直接在水里浸泡,難怪解凍不徹底,味道還差

我們今天就來說一下應該怎麼樣子去解決冷凍肉。

我們大家都知道在冬天的時候,路政車會帶著工具在路上面到處的撒鹽,這樣子的話,路上面如果有積雪或者是結冰的情況的話,血就會消融,同樣的我們也可以借鑒這樣子的。在凍豬肉里面加入一些鹽,可以加速冰的融化,讓鹽可以更加有用。凍豬肉在放到盆里面之后呢加入一些溫水和白醋,這樣子的讓豬肉輕松地解凍了。

之后我們只需要將豬肉從水里面撈出來之后呢,洗干凈后切成塊狀就可以吃了,這里需要的是我們需要在肉還比較硬的時候就切肉,這樣子的話會更加的好切。當然就是因為解凍之后呢再次凍住的話,會比較沒有那麼好吃了,所以呢注意不要冰凍太多次了,不然就不好吃了。當然冰凍也是有保鮮期的,最好幾個星期吃完吧。


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