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雞蛋是買白皮的好還是紅皮的好?養雞大媽透露實情,現在了解不晚

雞蛋營養豐富,是家里常備的食材,但是在買雞蛋的時候都比較困惑,到底是買紅皮的好還是買白皮的好呢?哪個顏色的更有營養呢?養雞大媽透露了實情,快告訴家人一起來看看吧。

1,市面上的雞蛋顏色有白有紅,其實雞蛋的顏色主要來自于母雞生殖系統表面分泌的色素,所以說雞蛋是紅皮還是白皮,主要取決于母雞的品種和喂養的方式,跟飼料的選擇是沒有必然聯系。

2,其實無論是吃白皮雞蛋還是紅皮雞蛋,主要營養成分都在于雞蛋中含有的蛋白質和脂肪。維生素和膽固醇上來說在一些微量元素上,不同雞蛋的品種會有差別,但這種差別極小,所以說在營養上沒有太大的差異。

3,傳統的土雞蛋吃著口感會更香,是因為散養雞吃的是蟲子等雜食,產的雞蛋,脂肪含量高一點,而飼養雞吃的是飼料,食物穩定,配比更科學。

好了,雞蛋是白皮的好還是紅皮的好,你了解了嗎?如果你有不同的意見或者見解,歡迎在下方評論留言!


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