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家里菜刀鈍了?別再找師傅來磨,偷偷教你一招,菜刀再鈍都不怕

菜刀是家中經常使用的烹飪工具,它刀口鋒利一會便可將食材處理好,可是菜刀用久了就逐漸變鈍了,切菜的時候給我們帶來些些許不便。

當菜刀變鈍之后不要著急換刀,也不要著急請師傅磨刀。教你簡單一招,一會菜刀就會鋒利如此了。

首先,我們將變鈍的菜刀備好,接著在它的邊口涂抹一些牙膏,記得正反面都要涂抹。

接著,再拿一個陶瓷盤將它倒置在桌子上,用菜刀的刀口在盤子的邊緣來回打磨。陶瓷材質的盤子如同一個打磨石,而牙膏中含有摩擦顆粒,二者來回打磨的過程中能能菜刀的刃口變鋒利,如此,菜刀又能從重新使用了。

我們打磨好之后,再用清水沖洗一下,將它表面殘留的牙膏清潔干凈,再次切菜時候可以明顯感覺到菜刀又變得鋒利了。


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