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你家還在用不銹鋼餐具嗎?看完記得叮囑家里人,別等吃虧后悔

不銹鋼餐具家家都有,比起陶瓷餐具,不銹鋼餐具不怕摔,清洗起來也很容易,但在使用的時候,千萬要避免下面4個錯誤做法,特別是最后1個,很多人都中,健康受損都不知道!

做法一:熬煮中藥

不銹鋼餐具之所以不生銹,是因為表面有金屬鍍層,起到了隔絕空氣的作用。中草藥里面含有大量的生物堿,在加熱的條件下,會與金屬鍍層發生化學反應,產生有毒物質。

如果人長期攝入這些有毒物質,會導致健康大受影響,而且中藥的藥效也會大大降低,根本起不到治療疾病的作用。

做法二:空燒

在使用不銹鋼餐具的時候,也注意不要空燒。上面提到過,不銹鋼餐具最重要的就是表面的鍍層,空燒會導致表面鍍層老化,不銹鋼餐具的使用壽命就會降低。

而且如果在空燒的時候,突然在餐具里加入冷水,很有可能會導致餐具爆炸,根據不完全統計,每年至少都有十人因此受傷,千萬不能這樣做。

做法三:購買時不看標志

購買不銹鋼餐具的時候,一定要認準底部有304標志的餐具。這一標志代表著餐具的質量較高,已經通過了檢驗,是合格的產品。

如果餐具上沒有相關標識,說明很可能是不法商家利用高錳鋼或是摻了鐵的不銹鋼,這種餐具的耐用性很差,在使用過程中還容易釋放重金屬離子,長期使用會導致金屬中毒。

做法四:盛放強酸強堿物質

最后就是要注意,不能用不銹鋼餐具盛放強酸、強堿性的調味品,比如白醋、小蘇打,這些物質都會腐蝕鍍層,導致盆中的重金屬離子溢出。

趕快將這4個錯誤做法告訴家里人,不然很可能會釀成大禍!


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