不銹鋼餐具家家都有，比起陶瓷餐具，不銹鋼餐具不怕摔，清洗起來也很容易，但在使用的時候，千萬要避免下面4個錯誤做法，特別是最后1個，很多人都中，健康受損都不知道！
做法一：熬煮中藥
不銹鋼餐具之所以不生銹，是因為表面有金屬鍍層，起到了隔絕空氣的作用。中草藥里面含有大量的生物堿，在加熱的條件下，會與金屬鍍層發生化學反應，產生有毒物質。
如果人長期攝入這些有毒物質，會導致健康大受影響，而且中藥的藥效也會大大降低，根本起不到治療疾病的作用。
做法二：空燒
在使用不銹鋼餐具的時候，也注意不要空燒。上面提到過，不銹鋼餐具最重要的就是表面的鍍層，空燒會導致表面鍍層老化，不銹鋼餐具的使用壽命就會降低。
而且如果在空燒的時候，突然在餐具里加入冷水，很有可能會導致餐具爆炸，根據不完全統計，每年至少都有十人因此受傷，千萬不能這樣做。
做法三：購買時不看標志
購買不銹鋼餐具的時候，一定要認準底部有304標志的餐具。這一標志代表著餐具的質量較高，已經通過了檢驗，是合格的產品。
如果餐具上沒有相關標識，說明很可能是不法商家利用高錳鋼或是摻了鐵的不銹鋼，這種餐具的耐用性很差，在使用過程中還容易釋放重金屬離子，長期使用會導致金屬中毒。
做法四：盛放強酸強堿物質
最后就是要注意，不能用不銹鋼餐具盛放強酸、強堿性的調味品，比如白醋、小蘇打，這些物質都會腐蝕鍍層，導致盆中的重金屬離子溢出。
趕快將這4個錯誤做法告訴家里人，不然很可能會釀成大禍！
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