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香菇別只用清水洗,加些食鹽和面粉泡一泡真干凈,吃著干凈更放心

香菇是我們日常生活中常食用的一種菌類,美味好吃又營養,不管是煲湯還是炒菜都深受大家的青睞。在我們吃香菇之前都需要將其清洗干凈,但是生活中多數人都選擇用清水沖洗,其實這樣的清洗方式是不正確的。

吃了多年的香菇,很多人的清洗方式是不正確的,不健康也不衛生。接下來就教你簡單一招,將香菇中摻雜的灰塵、蟲卵污漬等全部清洗干凈,簡單實用,讓你吃著更放心。

首先,我們需要將買來的香菇放入一個干凈的容器中,接著準備一把剪刀,將每個香菇的根部剪去一部分,在使用剪刀時一定要小心。

剪完香菇的根部后往容器中加入適量的食鹽和面粉,食鹽大概兩小勺,勺子的大小最好是我們炒菜時加調味品的勺子,;接著加入面粉要兩大勺,大勺的大小是我們用來喝粥的大小。

之后往盆中倒入適量的溫水,水溫最好維持在40℃左右,這樣可以讓食鹽和面粉充分溶化。再用雙手將其抓取攪勻,讓香菇可以全部浸泡在其中。

浸泡半小時后將容器中的香菇取出,這時我們可以看見容器內漂浮著一些雜質瑣屑等臟東西,因為食鹽具有殺菌的作用,而面粉遇水吸附性較強,可以充分的清潔香菇中含有的灰塵、蟲卵等污漬。

最后用清水將香菇沖洗干凈就可以了,非常的簡單實用,讓你吃起來健康干凈又放心。


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