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雞蛋該不該放冰箱?好多人做錯了,影響到家人健康,看完叮囑家人

相信很多家庭買完雞蛋以后,都喜歡把雞蛋放在冰箱里面。這樣做究竟是否有利于雞蛋的保存呢?答案是NO!接下來,小編便為大家介紹保存雞蛋的誤區和正確方法,快來看看吧!

誤區一:

把雞蛋直接放進冰箱里面,這種做法并不正確。因為冰箱里面會存放很多東西,而雞蛋表面也常常有一些細菌,比如大腸桿菌、沙門氏菌等等,如果把雞蛋和其他食材混合在一起,那很有可能會感染到其他食材,不衛生也不安全。

那麼應該如何正確保存呢?

拿出一個保鮮盒,保鮮盒大小和存放雞蛋數量成正比。將雞蛋放在保鮮盒里,擺放的時候要讓雞蛋大頭朝上,小頭朝下。擺放完畢后,我們直接為保鮮盒蓋上蓋子,然后把它放在冰箱里保存,這樣即使雞蛋表面有細菌,也不會污染到冰箱里面的其他食材,非常衛生。

誤區二:

我們很多人吃雞蛋的時候,都喜歡把雞蛋全部拿出來,然后用完以后,再把其余的雞蛋放進去,這種做法也不對。這樣的雞蛋容易受冷受熱不均勻,雞蛋表面會有很多水珠,氣孔也會因此被打開,這樣就會有細菌進入到雞蛋內部,從而導致雞蛋變質不能吃。

正確做法:

我們吃雞蛋的時候最好是吃多少拿多少,不要多拿多取,這樣才有利于雞蛋保存,不會讓雞蛋變質。

以后家中如果買了很多雞蛋,千萬不要直接放進冰箱里,按照文章這種做法做,才能更好保存雞蛋不變質,更安全更衛生。快快告訴身邊人!


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