×

搜索

搜索站內資源

紅薯千萬不要直接上鍋蒸,注意這一步,蒸出的紅薯絕對軟糯香甜

紅薯是一種非常美味的食物,很多人都喜歡吃,蒸、炸、烤、烘,哪一種做法最好吃呢?今天給大家分享一招,注意這一步,蒸出的紅薯絕對軟糯香甜。

第一步:將紅薯表皮進行清洗

切掉紅薯兩端,不要去皮,洗干凈后直接切。

大個地瓜的要將兩邊切掉,避免養分流失,或者大小不均勻造成個熟。這樣還能縮短蒸煮時間。

第二步:將水燒開

起鍋燒水,大火燒開,然后將蒸籠放在上面,再將切好的紅薯放上去。

一定要注意先將水燒開,這樣紅薯的表皮可以很快地進入半熟狀態,紅薯味道也會更甘甜。

第三步:大小火蒸紅薯

大火蒸5分鐘,小火蒸20分鐘。注意在蒸紅薯的時候,不要反復打開鍋蓋,這樣會嚴重影響鍋蓋口感。

第四步:品嘗時間到后,我們用筷子戳一戳紅薯,如果很輕松地穿透,就說明蒸熟了,可以吃了。

這樣的紅薯軟糯香甜,非常可口,快來試試吧。


用戶評論