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雞蛋別再用水煮了,只需一張紙,2分鐘煮一鍋,個個嫩滑好吃

雞蛋是我們生活中必不可少的食物,最常見的做法就是水煮雞蛋,可應該用煮多久,火候如何,卻一直都困擾著不少烹飪新手,一不小心就煮得過生或者過熟了。今天就給大家分享一個水煮雞蛋的小妙招,只要多加一張餐巾紙,就能把雞蛋煮得又嫩又鮮!

1 清洗雞蛋

首先我們在清水中加入適量的食用鹽,攪拌均勻后將新買的雞蛋放入水中,仔細清洗,除去表面的大腸桿菌。

2 鋪餐巾紙

在電飯煲的底部均勻地鋪上餐巾紙,再往餐巾紙上撒一些水,將餐巾紙完全浸濕即可,然后再把雞蛋放在餐巾紙上,就可以按下煮飯鍵了。

3 雞蛋煮好

電飯煲從煮飯鍵跳轉到保溫鍵時,雞蛋就已經成熟了,這樣煮出來的雞蛋不需要泡在冷水里,只需敲幾下就能把外殼剝掉,而且雞蛋的熟度正好,不會出現煮太老或者煮太生的情況、

以上就是利用餐巾紙煮蛋的小妙招了,如果覺得有用的話就趕快拿起家中的雞蛋試著做一做,也可以將這篇文章轉發分享給身邊的人,讓更多人學會這個小妙招吧!


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