在家里養花是很多人的生活習慣，給家里種菜也并不是一件新鮮事情。現在很多人不僅給家里種一些花花草草，而且也會給陽台種一些常見的蔬菜，不僅可以作為觀賞盆栽，也可以進行采摘食用；首先自己種的蔬菜食用方便，而且無公害，像給家里種香菜、生菜、油麥菜，長期食用不用買菜。
相比養花，在陽台種菜更簡單一些，像今天給大家分享在陽台種香菜的小技巧，香菜是很多家庭餐桌上必備的蔬菜，很多人都喜歡吃香菜。據研究表明，吃香菜可以起到抗癌的作用。可以提高人體的抗氧化能力。所以今天教大家在陽台種香菜，既能作為盆栽觀賞，也可以作為食用蔬菜來采摘。
妙招一
現在正是涼爽的秋季，適合種植香菜，現在種香菜1周就能發芽，而且進入冬季以后，正常養護就有源源不斷的香菜可以采摘食用；那麼在種植香菜的時候，一定要注意這樣來種，發芽率高。
1.準備新鮮的香菜種子，這樣的種子發芽率高；然后把種子在5-10度的環境中放置一天，因為低溫可以促進香菜種子在后期快速發芽；
2.經過低溫處理以后，要把香菜種子圓粒壓碎，這樣才能讓香菜種子充分發芽，發芽率會大大提高，把壓碎的種子放在清水中浸泡兩天，看到種子上有白點長出，說明已經催芽成功。
3.準備花盆和土壤，花盆可以根據自己的選擇，種香菜的土壤直接用養花土即可，就是普通的養花土壤：1份園土、1份河沙、2份腐殖土充分攪拌，將準備好的香菜種子均勻地撒在花盆中，然后蓋上一層五毫米厚的細沙。用塑料袋罩住花盆，把盆栽放在室內陽台上養護一周，當看到有密密麻麻的香菜小芽后，去掉塑料袋兒，正常養護即可。
妙招二
在后期養殖香菜的時候，要把它放在采光良好的陽台，因為香菜生長喜歡光照，每次土壤干旱以后再澆水，一般正常養護兩周以后就可以采摘食用香菜了；如果盆內的香菜稠密，可以在第一次采摘的時候直接把香菜苗連根拔起，間苗以后，后面摘香菜的時候，可以每次摘香菜的葉子，這樣就可以讓香菜不斷的生長，整個冬天，一盆香菜就夠家里所有的人食用。
對于喜歡在家里種蔬菜盆栽的花友來說，也可以給家里種一些其它蔬菜，像生菜、油麥菜、菠菜都可以種在花盆里，既好看也能吃，關鍵是自己種的蔬菜可以放心食用。
