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吃自助餐時,服務員總是過來收空盤子?其實是在暗示你,別不懂

自助餐很受年輕人的喜愛,一到節假日,餐廳里就會涌入很多人,不過在吃自助的時候,經常會有服務員過來收走桌上的空盤子。

很多人都不知道,這一舉動有4個目的,不光是為了保持清潔,更是為了暗示你,不懂得趕緊看看是怎麼回事!

目的一:保證餐廳衛生

一般來說,顧客在吃自助餐的時候,會用到很多盤子,但用餐的餐桌面積是有限的,放不下那麼多盤子,如果放任不管,會影響顧客用餐。

服務員就會及時收走,以方便保證顧客的用餐體驗,另一方面也能讓餐廳看起來不那麼亂。

目的二:方便清洗盤子

自助餐廳一到高峰期,用餐的人非常多,經常會出現盤子不夠用的情況,所以服務員必須要盡快地將空盤子收走,這樣后廚能快速把臟盤子洗出來,顧客們才有盤子用。

目的三:防止浪費食物

自助餐廳最怕的就是顧客浪費食物,有很多人拿的東西很多,但又吃不完,為了逃避罰款,他們就會將吃剩的食物夾在空盤子里,避免被服務員發現。

所以服務員們就會及時將盤子收走,防止顧客浪費食物。

目的四:暗示盡快離開

還有一個原因就是,服務員在暗示你盡早離開,因為后面有很多客人在排隊,服務員就會觀察,哪桌客人已經吃得差不多了但遲遲不走。

如果發現這樣的客人,服務員就會經常去收盤子,甚至用抹布將桌子清潔一遍,就是為了提醒客人早點離開。

你現在明白服務員的用意了嗎?


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