韓劇、日劇中，家家戶戶的冰箱一打開都是整整齊齊的收納盒，里面整齊有序的擺放著各類的醬菜、泡菜等日常所需。不得不承認，韓國和日本的主婦在整理收納上要比我們中國的大多主婦強。
日常生活中，很多主婦會忽視冰箱的收納盒整理，下意識的認為食物放進冰箱就可以保鮮，不至于壞掉。剩菜、剩飯也一股腦的放進冰箱，但不知道你有沒有注意到，時間一長，冰箱就會出現異味，有時食物放在冰箱里，取出來之后還會串味，而且冰箱的低溫空間還會滋生肉眼看不到的各種細菌。想想這系列的問題，對我們的身體百害而無一利，那該怎麼辦呢？其實，只要注意用恰當的清潔冰箱，儲存食物上面的問題就迎刃而解啦！
冰箱的清潔
在收納整理前，我們要先清潔冰箱。如果長時間不清理冰箱，冰箱內會產生異味，放入冰箱的食材也容易串味，低溫的冰箱空間還容易滋生細菌，這些都是我們值得注意的。除了每2-3周的冰箱清潔，我們還要注意冰箱日常的除味。接下來，小編就教大伙怎樣來清潔冰箱和除去冰箱的異味。
1.冰箱清潔：
①在清理前，先拔掉冰箱的插頭，把冰箱里的東西全部清理出來放置；
②拆下冰箱里的隔板、盒子，用清水沖洗干凈，晾干；
③用白醋和清水1：1 進行混合制成清潔劑，百潔布沾清潔劑擦拭冰箱內壁，冰箱外表，用干凈的百潔布擦拭就行。
④擦拭完后，待冰箱內壁和隔板、盒子完全晾干后，重新放入冰箱。
Tip：冰箱門上的塑料膠條可以拿牙刷輕輕擦拭；當然，如果你掌握不好清潔劑的比例，也可以用專門的冰箱清潔劑代替手工DIY清潔劑。
2.冰箱除味：
①面粉：將一200克的面粉用水混合，放入冰箱中的冷藏室中，可以保持冰箱2～3個月沒有異味。同樣地，吃不完的面包，也可以放進冰箱除味。
②橘子皮、檸檬：橘子皮洗干凈后，分散放入冰箱內，就可除味。檸檬切片放入冰箱也可去除冰箱里的異味。
③茶葉：把50克的茶也裝入紗布袋中，放進冰箱，也可除去異味。茶葉可以反復使用，只要在清理冰箱時，把茶葉袋放到陽光下暴曬即可重復使用。
收納方法：
在收納前，小編跟大家先介紹一下冰箱的整體構造，冰箱一般分為：冷藏室、冷凍室，有的冰箱品牌還有保鮮室。而每個室內都包含置物架、門架、收納抽屜。一般來說，冰箱上層的溫度比下層溫度低，上層較適合放置需低溫保存的食材；
1.冷藏室：
1.1上層適合放置雞蛋等可以接受較冷溫度的食材，或當成機動區，拿取方便；
1.2中下層則放置方便食品以及蔬菜、香草、水果等；抽屜存放體積較大的蔬果，如石榴、蘋果，這類食品放入空間過小的收納箱容易產生擠壓；
1.3冰箱門上可以放一些開了口的調料、牛奶、果醬等，千萬要注意密封；
2.冷凍室：
2.1肉類和面食，可以把它分成一小份一小份地，攤開放進收納盒放置在冷凍室里，便于食用和解凍。
2.2海鮮類的食物一定要先用保鮮袋或保鮮盒密封，再放入冰箱冷凍室，這樣才不會竄味，同時也便于拿取
2.3袋裝的速凍產品按照大小順序整齊排列，放置的時候，最好把食物的牌子朝上，這樣會空出來很多的空間來置放更多的東西，還會非常整潔。
2.4上層溫度低，可以放置需要強烈冷凍的食物，冷凍室因為溫度低于零下，所以不用怕細菌滋生，按照我們的習慣和食材分類來擺放整理就行。。
3.保鮮室：
保鮮室的話，一般會比冷藏室、冷凍室空間小，有序的放入飲料、牛奶就行。其他食物不建議放入保鮮層。
食物放置時間表
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；咖啡：已開罐冷藏14天；牛奶：冷藏5-6天；蘋果、柑橘：冷藏7天；梨：冷藏2天；菠菜：冷藏3-5天；胡蘿卜、芹菜：；冷藏7-14天
魚類：冷凍90-180天；牛肉：冷凍90天；肉排：冷凍270天；香腸：冷凍60天；雞肉：冷凍360天
