囤小蔥蒜苗香芹,不要直接放冰箱,多做這2步驟,放1月不壞

哈哈哈哈咯 2022/07/10 檢舉 我要評論

很多人為了貪圖方便把買回來吃不完的香芹、香蔥、蒜苗直接放冰箱冷藏,其實這樣做香芹、香蔥、蒜苗會爛得更快,因為蔬菜表面的水分更容易滋生有害細菌,導致蔬菜更容易腐爛。所以不要直接放冰箱冷藏保存,得多做這2步驟,放1月不壞。

怎樣保存香芹、小蔥、蒜苗?

放冰箱前 先涼干后用保鮮膜包裹這2步驟,接下來分享詳細的做法給大家,希望對需要的朋友有所幫助。

【1步驟】

(1)把帶有水分的香芹、小蔥、蒜苗放到陽台通風處晾干表面的水分,通風好的地方一般2小時左右就晾干了。記住不要涼太久,不然葉子就會蔫蔫的,這樣看起來就不新鮮了。

(2)涼干表面水分后,再把蔫的快要爛的部分葉子撕掉,這樣就消滅了細菌滋生的載體,保存的時候就不易腐爛。

(3)再用剪刀把香芹、小蔥、蒜苗的根部須須剪掉一半,或者全部剪掉,因為根部的須須比較密集也容易滋生細菌導致腐爛,所以剪掉根部更有利于保存。

【2步驟】

(1)把小蔥、香芹、蒜苗,都分成若干份,最好兩根為一份,這個要按照平時自己用的量來定。然后對半折,把根徑和葉子折在一起,用保鮮膜包裹嚴實。保鮮膜具有一定的保鮮作用,包裹嚴實避免和外界空氣接觸而導致腐爛,而且還能延長保鮮時間。

(2)用保鮮膜包裹后不要直接放入冰箱,再用保鮮袋分類裝好。蔥,香芹,蒜苗各一袋放入冰箱冷藏室歸類放好,保鮮袋也有保鮮的效果,這樣做放一月都不壞。

【小帖士】

1、一定要先晾干水分,然后把蔫的部分去掉,以防其他部分也出現干蔫的狀態。

2、用保鮮膜包裹時,一定要把徑根葉子全部包裹嚴實,這樣就可以避免和外界空氣接觸導致腐爛。


用戶評論