才發現,去除苦瓜苦味這麼簡單,不用焯水不用煮,苦味立馬去除

苦瓜是夏季一道清熱解毒,養顏嫩膚的美食,夏天很多人把苦瓜作為減肥下火的神器,但是由于苦瓜苦味太重,很多人都難以下咽,那麼今天小編就來給大家,分享3個給苦瓜去苦味的小妙招,而且不影響苦瓜原有的口味和營養

方法一:

第一步:

將苦瓜切開切掉一頭一尾,然后取出瓜瓤

第二步:

苦瓜切片后裝入盆中,撒上食鹽

第三步:

然后用手將苦瓜抓一遍,使每片苦瓜都沾有食鹽,這樣腌制10分鐘

第四步:

腌制10分鐘后,苦瓜的苦汁就大致腌制出來了,最后用清水給它沖洗兩遍就可以了

方法二:

將切片的苦瓜裝入盆中,并且加入開水浸泡,浸泡時間不能太久,2分鐘即可,這樣也可以去除苦瓜的苦味

方法三:

將苦瓜切成絲條,然后用清水漂洗

漂洗時用手邊抓邊洗,如此反復漂洗三四次,苦瓜的苦汁也就隨水流失了

好了,這三個去除苦瓜苦味的小妙招你學會了嗎?


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